Happiness Kaffee 500g

€21,90

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500g Happiness in einer Tüte. 

Eine lockere Kaffeemischung für Personen, die problemlos glücklich sein möchten. 

Lykke Kaffegardar röstet diesen Kaffee so, dass er perfekt für ein Filterkaffee geeignet ist.

Der Geschmack des brasilianischen Kaffees ist süß und mit einer Frische und Fruchtigkeit der peruanischen Bohnen ausgeglichen.

Im Moment enthält Happiness Kaffee Caparaó aus Brasilien und Agua de Nieves aus Peru.

Brasilien
Region: Caparaó
Höhe: 900-1500 m
Prozess: Ganze Kaffeekirschen mit Schale und Fruchtfleisch unter der brasilianischen Sonnen getrocknet.


Peru
Region: Agua de Nieves, Monobamba - Peru
Höhe: 1600-2100 m
Prozess: Die Kaffeekirschen werden vom Fruchtfleisch geschält und 24-36 Stunden in ihrem Zucker ruhen gelassen. Während des Ruhens wird der Zucker in einem  Fermentationsprozesses aufgelöst. Ein bisschen wie bei einer normalen Sauerteigfermentation. Danach werden die Beeren in frischem Quellwasser gewaschen, bevor sie langsam getrocknet werden.

Der Kaffee von Lykke Kaffegardar ist vollständig biologisch abbaubar und sie haben sich sehr viel Mühe gegeben, um dies zu erreichen. 60% werden in 90 Tagen abgebaut. Die restlichen 40% werden sich schließlich ebenfalls verschlechtern, aber es dauert etwas länger. Bald wird der gesamte Beutel kompostierbar sein. Haltet durch!

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